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    Schlagwörter: Restaurant

    BZT-Fotos: Nóra Halász

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    Akademia Italia im V. Bezirk

    Wie bei Mamma

    • 1. Mai 2016 - geschrieben von Lilith Grull in GastronomieGastronomie

    Die Sonne scheint über den weitläufigen Platz vor der Szent István Bazilika, Menschen schnattern durcheinander, Kinder lachen. Es wird frische Pasta, Risotto und Pizza aufgetischt. Man trinkt Aperol Spritz, Vino, Orangina…

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    Genuss pur vor der imposanten Kulisse
des Operngebäudes.

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    Opera Café im VI. Bezirk

    Zsidais „Baby Grand Café“ eröffnet „Grande Terrasse“

    • 25. April 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Stühle und Tische werden auf die Straße gerückt und Sonnenschirme entfalten schmetterlingsgleich ihre Flügel – kaum klettert das Quecksilber über 15 Grad Celsius, kann man Budapester Cafébesitzer dabei beobachten, wie…

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    DIÓ – delicate:cantine im V. Bezirk

    Achtung! Hier schmeckt’s.

    • 20. März 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Wer das Wort Kantine hört, denkt meist zuerst an lange Warteschlangen, Plastiktabletts und Frittiergeruch. Mit dieser Vorstellung hat das Ende 2014 eröffnete Bistro DIÓ – delicate:cantine jedoch reichlich wenig gemein….

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    Tempel der orientalischen Küche

    • 13. März 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in Gastronomie

    Laut seinen Besitzern ist das Baalbek Budapests erstes authentisch libanesisches Restaurant. Integriert in das luxuriöse Buddha-Bar Hotel, erwartet es seine Gäste im Erdgeschoss des nördlichen Klothild-Palais‘ am Ferenciek tere. Obwohl…

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    Arany Kaviár nach Renovierung wiedereröffnet

    Heller, luftiger – genauso elegant

    • 28. Februar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Reichlich über ein Vierteljahrhundert ist das Arany Kaviár nun schon eine der Topadressen für Kaviarenthusiasten und Liebhaber exklusiver russischer Küche. Zahlreiche Awards und eine verlässliche Stammkundschaft zeugen von der ausgezeichneten…

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    BZT-Fotos: Nóra Halász

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    Indiens vielseitige Küche

    Indigo macht den Restaurantbesuch zum Geschmackserlebnis

    • 31. Januar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Von Curry und Chili zu Kurkuma, Koriander und Kardamom – was die indische Küche so verführerisch macht, ist vor allem die Vielfalt der Gewürze. Diese verwandeln sogar alltägliche Zutaten wie…

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    BZT-Fotos: Nóra Halász

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    Gastronomische Genüsse aus aller Welt

    Interkulinarisch II

    • 17. Januar 2016 - geschrieben von Marlene Wiedner in GastronomieGastronomie

    Es ist nicht schwer in Budapest ein gutes Restaurant zu finden. Nahezu an jeder Ecke schießen neue, moderne Lokale aus dem Boden. Viele bieten traditionelle, ungarische Gerichte an und sind…

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    Blumenladen-Café Smúz am Parlament

    Überall ist Schönheit

    • 22. November 2015 - geschrieben von Benjamin Kalkum in GastronomieGastronomie

    Manche Ideen sind so einleuchtend, dass man sich fragt, wieso da bisher noch niemand darauf gekommen ist. Das Smúz ist so eine Idee: ein Café muss schön sein. Blumen sind…

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    (BZT-Fotos: Nóra Halász)

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    Puli Étterem im VI. Bezirk

    Ungarische Küche: Ja! Folklore-Kitsch: Nein!

    • 15. November 2015 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Kennen Sie den Puli? Hierbei handelt es sich nicht um ein Kleidungsstück für die warme Jahreszeit, sondern um einen ungarischen Hirtenhund. Dieser genießt hierzulande dank seines ungewöhnlichen Aussehens und seines…

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    Kajahu im V. Bezirk

    X, Y und Z

    • 8. November 2015 - geschrieben von Marlene Wiedner in GastronomieGastronomie

    Nein, hier fehlt nicht etwa die Überschrift des Artikels. Gemeint sind die Generationen, die mit dem Konzept des Restaurants Kajahu angesprochen werden sollen: Kinder, Jugendliche und (junge) Erwachsene. Technik ist…

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