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    Kategorie: Gastronomie

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    Peccati di Gola

    • 4. September 2007 - geschrieben von Lysann Heller in Gastronomie

    Dolce Vita mit
    allen Vor- und NachteilenDie Geschichte
    des Restaurants Peccati di Gola ist ein wenig verwirrend: Ehemals war hier das
    legendäre Café Károlyi zu Hause, dann kaufte ein Grieche die Räumlichkeiten,
    die seit vergangenem Oktober ein Italiener mietet. Dieser ist hauptberuflich
    Geschäftsführer einer Pastafabrik und nebenbei nun eben Restaurantchef. Ein
    Besuch in der Gaststätte zwischen Ferenciek tere und Kálvin tér indes gestaltet
    sich ganz einfach – wenn auch zeitaufwendig. 

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    Kheiron, Restaurant

    • 4. September 2007 - geschrieben von Witja Frank in Gastronomie

    Mythische
    Kochkunst“Ein Ort, an dem
    sich Mythologie und Kunst begegnen“, verspricht das Restaurant Kheiron auf
    seiner Website. Das Essen an einem solch verheißungsvollen Ort könnte also
    sagenhaft oder künstlerisch schmecken. Bei einem Besuch im Kheiron kann man
    sich aber von einer vorzüglichen Mischung überzeugen. 

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    Márton, Bierstube und Tapas-Bar

    • 4. September 2007 - geschrieben von Veronika Blum in Gastronomie

    Viele spanische
    HäppchenEine ausführliche
    Speisekarte findet man in der Bierstube und Tapas-Bar Márton nicht, dafür
    gediegene spanische und argentinische Weine, eine entspannte Atmosphäre und
    leckere Spezialitäten, die man mit zwei Fingern essen kann. 

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    Krizia, Restorante

    • 4. September 2007 - geschrieben von Veronika Blum in Gastronomie

    Italienische
    Küche mit SiestaDas Ristorante
    Krizia verbindet gute italienische Küche der gehobenen Art mit gemütlicher
    Weinkeller-Atmosphäre. Seit zehn Jahren in direkter Nähe zum Jókai tér gelegen,
    kann es bereits getrost zu den alteingesessenen Restaurants gezählt werden. 

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    Mentaterasz, Restaurant

    • 4. September 2007 - geschrieben von Julia Iffert in Gastronomie

    Erlebnis mit
    gemischten GefühlenDie Erwartungen
    an das im Vorjahr eröffnete Mentaterasz waren groß – man versprach sich
    traditionelle Spezialitäten gepaart mit französischen und kreolischen Elementen
    auf hohem Niveau. Aber große Erwartungen führen eben manchmal zu einer kleinen
    Enttäuschung. 

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    Eckermann, Café

    • 4. September 2007 - geschrieben von Julia Iffert in Gastronomie

    Täglich
    wechselndes AngebotEs gibt drei
    Dinge, die man im Café Eckermann unbedingt tun sollte. Erstens: den großartigen
    Kaffee trinken. Zweitens: sich dazu durch die große Auswahl an ungarischen und
    deutschen Zeitungen lesen. Und drittens: das hervorragende Essen genießen.  

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    Vapiano

    • 13. August 2007 - geschrieben von Ágnes Lukács in Gastronomie

    Italienischer
    Luxusimbiss“Vapiano“ ist
    eine Kurzform des italienischen Sprichwortes ,,Chi va piano, va sano e va
    lontano…“ Frei übersetzt: Wer alles im Leben locker und gelassen angeht, lebt
    gesünder und länger. Dass solch ein Name gerade für eine
    Franchise-Schnellrestaurantkette ausgewählt wurde, verwundert ein wenig. Auch
    die Mischung ist ungewöhnlich: eher langsame italienische Küche geht zusammen
    mit deutscher Schnelligkeit und Pünktlichkeit. Diese Kombination könnte Skepsis
    hervorrufen, dafür besteht aber kein Grund: Das deutsche Konzept ,,Vapiano“ hat
    sich in den vergangenen fünf Jahren bewährt. 

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    Das Salaam Bombay im fünften Bezirk

    • 30. Juli 2007 - geschrieben von Bobby Alexandrova in Gastronomie

    Geheimtipp für Indienliebhaber Trotz seiner zentralen Lage in der Nachbarschaft des Four-Season-Hotels am Roosevelt tér ist das Salaam Bombay überraschend unbekannt in Budapest. Ist man auf der Suche nach einem traditionell indischen Restaurant, wird man eher an Lokale verwiesen, die zwar von der Atmosphäre und vom Programm her viel Indisches an sich haben, deren Speisen aber zu wünschen übrig lassen. 

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    Café Bouchon im sechsten Bezirk

    • 23. Juli 2007 - geschrieben von Lysann Heller in Gastronomie

    Abendessen im FamilienkreisBouchon bedeutet Weinkorken, ist aber auch ein kleines Restaurant auf dem Land oder ein privates Haus, wo Fremde einkehren und im Kreise der Familie für wenig Geld essen können. Diesem Konzept hat sich das Café Bouchon verschrieben: Gäste werden hier umhegt und umpflegt. Das mit dem kleinen Geld stimmt dafür aber nicht ganz. 

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    Restaurant Papageno im fünften Bezirk

    • 16. Juli 2007 - geschrieben von Susann Reichert in Gastronomie

    Unbekannte KöstlichkeitenDienstag, kurz nach 19 Uhr. Das Papageno ist menschenleer. Normalerweise ist das ein schlechtes Zeichen für ein Restaurant – jedenfalls in einer belebten Fußgängerzone. Das Papageno dagegen versteckt sich klein und unscheinbar in der Semmelweis utca. Kennt es vielleicht nur niemand? Denn das Essen kann sicherlich nicht der Grund sein.

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