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Russische Kost für GourmetsBereits seit zehn Jahren ist das Restaurant Arany Kaviár im zweiten Bezirk der Geheimtipp für alle, die russische oder georgische Spezialitäten wie Borschtsch, Filetspitzen Stroganow oder echten Beluga-Kaviar essen möchten.
Cocktails gegen KaterWer ein traditionelles Budapester Kaffeehaus besucht, bekommt zwar meistens ein schönes Ambiente nebst gutem Kaffee, muss dafür aber tief in die Tasche greifen. Für diejenigen, die im Budapester Zentrum ein günstigeres, aber trotzdem hervorragendes Café-Erlebnis suchen, ist das Café Farger an einer Ecke des Szabadság tér ein echter Geheimtipp.Â
Iss soviel du willst Vom Marmor und der Pracht der benachbarten Oper ist im El Greco nicht viel zu spüren. Dennoch lohnt sich ein Abstecher in das kleine Lokal, besonders zur Mittagszeit: Denn hier wartet zu kleinen Preisen ein großes Buffet.
Liebesapfel im
Fokus“Pomo d’Oro“
heißt wortwörtlich übersetzt „Goldapfel“. Ist das nicht ein viel schönerer
Begriff als schlicht „Tomate“? In Italien ist diese seit 1839 ein zentraler
Bestandteil der heimischen Küche, wie man auf der ersten Seite der Speisekarte
der Trattoria Pomo d’Oro erfährt. Dieses Restaurant ist für sich schon eine
Liebeserklärung an das ursprünglich südamerikanische Gemüse. Â
Saftiges Fleisch
in noblem AmbienteWenn einen die
Fleischeslust packt und man am liebsten in ein saftiges Steak beißen möchte,
ist man bekanntermaßen in einem argentinischen Restaurant besonders gut
aufgehoben. Im fünften Bezirk feiert eines davon Ende des Monats sein
zweijähriges Bestehen, und zwar das Pampas Steakhouse am Vámház körút 6. Hier findet
man in einem edlen Ambiente Steaks in vielen Variationen. Â
Tradition trifft ModerneDas Dió ist leicht zu finden. Das Haus in der Sas utca, zwischen der Stephansbasilika und dem Erzsébet tér, sticht durch seine gelbe Farbe hervor. Die schlohweißen Tischdecken leuchten schon von weitem, obwohl die Terasse üppig von Grünpflanzen gesäumt wird. Das rot-schwarze Logo prangt gleich mehrmals an der Fassade. Beinahe dezent steht dagegen der Name neben dem Eingang. Dort wartet ein Kellner, gekleidet in Schlips und Kragen, der fließend Deutsch spricht. Die erste positive Überraschung.
Gutes Essen und viel WeinDas Sinatra befindet sich in einer ruhigen, kleinen Seitenstraße, nur einen Steinwurf vom Kálvin tér entfernt. Im gemütlich beleuchteten Inneren, das von dunklem Holz, Leinentischdecken und blanken Ziegeln dominiert wird, beobachtet Ol’ Blue Eyes seine Gäste persönlich: Er schaut von riesigen Schwarz-Weiß-Postern herab. Ein schneller Blick genügt, und man weiß, dass sich das Lokal gut für ein persönliches Treffen oder eine private Unterhaltung eignet. Die Tische stehen weit genug auseinander und lassen das Restaurant geräumig wirken. Auf der Straße gibt es außerdem eine hübsche Terrasse.
Unbekannte KöstlichkeitenDienstag, kurz nach 19 Uhr. Das Papageno ist menschenleer. Normalerweise ist das ein schlechtes Zeichen für ein Restaurant – jedenfalls in einer belebten Fußgängerzone. Das Papageno dagegen versteckt sich klein und unscheinbar in der Semmelweis utca. Kennt es vielleicht nur niemand? Denn das Essen kann sicherlich nicht der Grund sein.
Abendessen im FamilienkreisBouchon bedeutet Weinkorken, ist aber auch ein kleines Restaurant auf dem Land oder ein privates Haus, wo Fremde einkehren und im Kreise der Familie für wenig Geld essen können. Diesem Konzept hat sich das Café Bouchon verschrieben: Gäste werden hier umhegt und umpflegt. Das mit dem kleinen Geld stimmt dafür aber nicht ganz.
Geheimtipp für IndienliebhaberTrotz seiner zentralen Lage in der Nachbarschaft des Four-Season-Hotels am Roosevelt tér ist das Salaam Bombay überraschend unbekannt in Budapest. Ist man auf der Suche nach einem traditionell indischen Restaurant, wird man eher an Lokale verwiesen, die zwar von der Atmosphäre und vom Programm her viel Indisches an sich haben, deren Speisen aber zu wünschen übrig lassen.
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