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    Kategorie: Gastronomie

    BZT-Fotos: Nóra Halász

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    ComiX Coffee im V. Bezirk

    Kuchen im Superheldengewand

    • 7. März 2016 - geschrieben von Nadine Janetzky in GastronomieGastronomie

    Comics verbinden die meisten mit Superhelden, Sprechblasen oder den Kinoverfilmungen von Marvel und Co. Aber Superman und andere Heroen können nicht nur die Welt vor dem Bösen retten – sie…

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    Neben dem „Restaurant des Jahres“ wurden zahlreiche
weitere Auszeichnungen vergeben.

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    Preisverleihungsgala des Volkswagen-Dining Guides

    Onyx ist Restaurant des Jahres

    • 6. März 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in BudapestBudapestGastronomieGastronomie

    Was für die US-amerikanische Filmbranche die Oscars, sind für die ungarische Gastronomie die jährlich vergebenen Auszeichnungen des Volkswagen-Dining Guides. An oberster Stelle steht dabei der Titel „Restaurant des Jahres“. Den…

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    Arany Kaviár nach Renovierung wiedereröffnet

    Heller, luftiger – genauso elegant

    • 28. Februar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Reichlich über ein Vierteljahrhundert ist das Arany Kaviár nun schon eine der Topadressen für Kaviarenthusiasten und Liebhaber exklusiver russischer Küche. Zahlreiche Awards und eine verlässliche Stammkundschaft zeugen von der ausgezeichneten…

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    Café Ëgoist im V. Bezirk

    Tu dir mal wieder was Gutes

    • 21. Februar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    “Jede Liebe ist wild gewordener Egoismus“, lautet ein Zitat aus einem Roman des ungarischen Schriftstellers Sándor Márai. Wer wiederum eine innige (Vor-) Liebe für erlesene Delikatessen, kultivierte Unterhaltung und Jugendstil-Interieur…

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    Benediction Brunch im Kempinski Hotel Corvinus

    Wochenendprogramm für Morgengourmets

    • 18. Februar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Lange schlafen und den ganzen Tag alle Fünfe gerade sein lassen: Für viele ist das Wochenende die einzige Zeit, an dem sie ihre ausgelaugten Energiereserven wieder aufladen können. Nichts eignet…

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    Café Macondo im VI. Bezirk

    „Wer bei Starbucks trinkt, hat nichts von Kaffee verstanden“

    • 7. Februar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Mit dem Niveau der Kaffeekultur in Kolumbien, einem der wichtigsten Kaffeeproduzenten der Welt, kann sich Ungarn nicht messen. Auch wenn gerade Budapest über prunkvolle Kaffeehäuser verfügt und man dort den…

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    BZT-Fotos: Nóra Halász

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    Indiens vielseitige Küche

    Indigo macht den Restaurantbesuch zum Geschmackserlebnis

    • 31. Januar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

    Von Curry und Chili zu Kurkuma, Koriander und Kardamom – was die indische Küche so verführerisch macht, ist vor allem die Vielfalt der Gewürze. Diese verwandeln sogar alltägliche Zutaten wie…

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    Liberté im V. Bezirk

    Ein Grand Café für jedermann

    • 24. Januar 2016 - geschrieben von Katrin Holtz in GastronomieGastronomie

      Grand Cafés waren im Budapest des 19. Jahrhunderts der letzte Schrei, heute haftet den Kaffeehäusern mit all ihrem Prunk eher etwas Antiquiertes an. Schon lange sind es nicht mehr…

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    BZT-Fotos: Nóra Halász

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    Gastronomische Genüsse aus aller Welt

    Interkulinarisch II

    • 17. Januar 2016 - geschrieben von Marlene Wiedner in GastronomieGastronomie

    Es ist nicht schwer in Budapest ein gutes Restaurant zu finden. Nahezu an jeder Ecke schießen neue, moderne Lokale aus dem Boden. Viele bieten traditionelle, ungarische Gerichte an und sind…

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    Dunkle Möbel und gedämmtes Licht sorgen für Gemütlichkeit im Baalbek.

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    Gastronomische Genüsse aus aller Welt

    Interkulinarisch I

    • 10. Januar 2016 - geschrieben von Marlene Wiedener in GastronomieGastronomie

    Es ist nicht schwer in Budapest ein gutes Restaurant zu finden. Nahezu an jeder Ecke schießen neue, moderne Lokale aus dem Boden. Viele bieten traditionelle, ungarische Gerichte an und sind…

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