Truthahn und Wohltätigkeit
Um ehrlich zu sein, gibt es wenige appetitlichere Dinge auf der Welt als einen gefüllten und gebratenen Vogel, der auf einem Tisch darauf wartet, verspeist zu werden. Die Belegschaft des englischsprachigen BZ-Schwesternblattes The Budapest Times wagte einen Versuch und bestellte zu Thanksgiving einen Truthahn vom InterContinental Budapest nach Hause.
Nicht zum ersten Mal offeriert das Hotel am Donauufer die Hauslieferung eines frisch gebratenen, komplett zubereiteten Festtagstruthahns. In diesem Jahr jedoch geht die Bestellung mit einer Spende des Intercontinental in Höhe von 1.000 Forint pro Truthahn oder Gans für die Schlammopfer in Westungarn einher. Der Betrag mag gering erscheinen, aber Mitarbeiter und Hotelgäste tun ein Übriges, so dass bereits eine Million Forint an Spenden zusammengekommen sind. Bei den anstehenden Nikolaus- und Weihnachtsfeiern werden zudem Spielsachen für bedürftige Kinder gesammelt. Die Kinder aus dem Pet?-Institut werden auch in diesem Jahr Gelegenheit haben, an der Nikolausfeier am 5. Dezember teilzunehmen.
Perfektes Abendmahl
Das InterContinental Budapest pflegt eine langjährige Partnerschaft mit dem Ungarischen Roten Kreuz. Im vergangenen Jahr spendete das Hotel nach seiner Renovierung Handtücher, Bettwäsche, Küchengeräte und weitere Ausrüstung im Wert von 1,5 Millionen Forint.
Was die kulinarische Seite betrifft, ist der Hauslieferservice eine hervorragende Option für ein Abendessen mit der Familie oder mit Freunden. Das fünfköpfige Redaktionsteam ist mit zwei Portionen pro Kopf komplett satt geworden, sogar für den folgenden Tag blieb noch etwas übrig.
Sehr interessant ist die Idee des Chefkochs, die Füllung unter die Haut des Vogels und nicht in den Körper hinein zu geben. So gab es viel mehr Maronen-Füllung, die zudem durch die Brust des Truthahns zog und diesen sonst eher trockenen Teil des Vogels schön saftig werden ließ.
Die Sauce war glatt und nicht zu schwer, so dass sie die perfekt gekochten Kartoffeln und das knackig gedünstete Gemüse nicht erdrückte. Die verschiedenen Geschmäcker ergänzten sich prächtig. Der Kürbiskuchen (an dessen Stelle man auch Apfelkuchen wählen kann) war subtil-würzig und zugleich cremig und saftig.
Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Für 28.000 Forint erhält man ein Festessen für bis zu sechs Personen inklusive Dessert und einer Flasche Wein der Kellerei Wunderlich aus Villány (Welschriesling 2009 oder Cabernet Sauvignon 2008), einen tollen Service bei sich zu Hause inbegriffen.
Festtagsessen:
Das gelieferte Menü beinhaltet für vier bis sechs Personen folgendes:
Truthahn- oder Gänse-braten, Kartoffelbrei, Bra-tensauce, Preisselbeersauce, Rosenkohl, Karrotten, grüne Bohnen, Semmelknödel, Apfel- oder Kürbiskuchen und eine Flasche Wein (rot: Villanyi Cabernet Sauvignon 2008, weiß: Villanyi Olaszrizling 2009, beide vom Weingut Wunderlich).
Der Preis von 28.000 Forint (etwa 102 Euro) beinhaltet die Lieferung innerhalb von Budapest. Davon gehen 1.000 Forint als Unterstützung an das Ungarische Rote Kreuz für die Schlammopfer in Westungarn.
Bestellungen ein bis zwei Tage im Voraus unter der Telefonnummer (+36-1) 327-6392 oder via Email: cateringsbest.budapest@ihg.com.
